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香辣雞肉黃瓜絲
食材
O&CO.義大利蜂蜜薑汁&葡萄香醋 1大匙
O&CO.地中海綜合胡椒 少許
O&CO.米其林肉類香料海鹽 少許
O&CO.義大利辣椒橄欖油 1大匙
O&CO.葡萄牙鹽花 適量
雞胸肉 1片
小黃瓜 2條
作法
- 將雞胸肉放入滾水中燙熟後撈起，待涼後將雞肉剝成絲備用
- 將小黃瓜切絲,拌入適量鹽花出水濾乾
- 將雞肉絲與小黃瓜絲拌入蜂蜜薑醋、綜合胡椒、肉類香草鹽，淋上辣椒橄欖油拌勻即完成
餐具展演：JIA Inc. 品家家品
