Malpighi 馬勒皮吉香醋
PRELIBATO ROSE
NT$3100
/
200ml
製成產地
義大利摩地納
產品成分
濃縮葡萄汁(含亞硫酸鈉)、天然玫瑰香氛
天然食材
無添加焦糖、人工香精及色素
包裝方式
原裝進口玻璃瓶裝
保存方式
避免陽光直射,貯藏於陰涼乾燥處
瑪勒皮吉家族是義大利最富盛名的陳年摩地納香醋釀製莊園,是頂級陳年醋的代名詞,也是當前少數仍堅持傳統古法釀製陳年香醋的世家,世傳五代承襲釀醋工藝至今已有百年歷史。
所有出自莊園釀製的產品,百分之百天然,不採用任何如焦糖、色素等人工添加物,堅持以自家莊園的所種植的Trebbiano 和 Lambrusco葡萄品種和葡萄酒醋費時熬煮後,放入橡木桶中陳釀數年,轉化爲濃郁的果香和木質香,口感甘甜醇厚,比例均勻。
義大利粉紅玫瑰&白葡萄香醋(5年陳釀)
以Trebbiano和Ancellotta兩種葡萄所釀製,使用現代化離心技術萃取葡萄汁,不熬煮讓葡萄汁的顏色保持明亮和清晰,放入梣樹(白蠟樹)桶中陳釀5年,再以自家莊園栽種的玫瑰,在秋天的清晨採收生長最好的玫瑰輕度壓榨、浸漬萃取天然的玫瑰花精油,在木桶中放入白葡萄香醋與可食用的玫瑰精油混合調味浸泡數日,造就這款獨特酸甜、清新浪漫的玫瑰香醋,帶有玫瑰、草莓、白桃和白花等特殊花果氣息。