210°熱炒專用橄欖油

★莊園等級熱炒專用橄欖油

★210°C高發煙點，安心駕馭高溫料理

★少油煙，廚房清潔好整理

自1895年以來就投入橄欖種植的克雷蒙堤家族，橄欖園位於義大利北亞得里亞沿岸的國家公園內，得天獨厚的山坡地形半島環境，不僅有利於橄欖生長，使普利亞這個產區的初榨橄欖油產量高居全球第一。克雷蒙堤家族經營的橄欖油莊園有百年歷史，所生產的這款橄欖油味道濃郁、口感完美平衡，適合所有料理，無論涼拌生食或是熱炒、煎、炸，是讓人每天都想品嚐使用的美味橄欖油。210°C的高發煙點，更適合亞洲料理的烹調。

 

 

 

綜合香料鹽(麵&沙拉料理專用)

★由天然海鹽與4種香料調製而成，替沙拉和麵食增添豐富的味覺層次。

法國料理界米其林名廚Jean-Marie Meulien，豐富經歷就如一本廚藝傳奇寶典，從50多年前開始他的廚藝學徒生涯，並成為蔚藍海岸L’Oasis餐廳掌門人，守護米其林3星榮耀長達14年之久。

當他回到普羅旺斯山間住所，記憶裡地中海美味靈魂，如魔法般一一甦醒，彷彿隨著林間微風傳來芳草植物的馨香，融入O&CO獨家特調香草調味鹽中。

 

 

 

義大利皮耶蒙青醬

Pesto青醬是地中海生活藝術的一部分，義大利美食不可或缺的元素。義大利文的Pesto和普羅旺斯方言中的"Pistou"來自拉丁語"pestare"，意即使用研缽搗碎、壓碎青醬的靈魂成分：羅勒。

在盛夏採收的羅勒，加入橄欖油、葵花籽油和松子一起搗碎，成就了這款出色的義大利經典調味料。使用55％有機羅勒的有機羅勒青醬，強調經典天然的食材，完整保留新鮮羅勒被搗碎的香氣，刻意不添加大蒜，以保持羅勒鮮甜風味。