美味食譜/美味主菜/松露帕瑪森焗烤馬鈴薯
松露帕瑪森焗烤馬鈴薯
食材
O&CO.義大利黑松露&帕馬森醬 1罐
O&CO.地中海綜合胡椒 適量
O&CO.法國卡瑪格天然海鹽 適量
焗烤起士絲 100g
馬鈴薯片 兩顆
鮮奶 100g
鮮奶油 200g
蒜碎 20g
洋蔥碎 60g
作法
- 馬鈴薯切成薄片泡水備用
- 將洋蔥蒜碎炒香,加入鮮奶油牛奶與綜合胡椒煮滾
- 使用鹽花胡椒調味
- 加入松露起士醬攪拌均勻 ,將馬鈴薯片瀝乾倒入松露白醬
- 攪拌均勻後,倒入烤皿 鋪上起士
- 放入200度烤箱烘烤30分鐘
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