美味食譜/美味主菜/番茄洋蔥燒雞
番茄洋蔥燒雞
食材
O&CO.210°熱炒專用橄欖油 適量
O&CO. 莊園橄欖油─草本風味 40ml
O&CO. 綜合香草海鹽(肉類料理) 2茶匙
O&CO. 義大利番茄洋蔥醬 1/2罐
高湯 200c.c.
青蒜 50g
去骨雞腿 1隻
作法
- 將去骨雞腿均勻抹上橄欖油與肉類香料鹽調味
- 雞腿皮面朝下放入平底鍋內以小火煎脆
- 翻面持續以中小火煎到雞腿約8分熟
- 加入番茄洋蔥醬與高湯
- 大火收汁, 起鍋鋪上蒜絲淋上草本橄欖油即可
餐具展演：巢家居
