美味食譜/開胃小點/蜂蜜堅果地瓜沙拉
蜂蜜堅果地瓜沙拉
食材
O&CO.頂級精選橄欖油 適量
O&CO.義大利特級摩地納葡萄香醋 適量
O&CO.芥末醬系列 適量
O&CO.法國洋蔥&蜂蜜佐味醬 適量
O&CO.葡萄牙鹽花 適量
地瓜 2顆
核桃 適量
綠色芽菜 適量
Ricotta 起士 適量
作法
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將地瓜放入180度烤箱，烘烤40分鐘至熟
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將核桃放入150度烤箱,烘烤20分鐘,取出趁熱拌上洋蔥蜂蜜佐味醬與葡萄牙鹽花
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趁熱將地瓜切開,依序放上核桃、綠色芽菜、Ricotta起司
- 將橄欖油、特級摩地納香醋、芥末醬，以 3:1:1 比例拌勻淋上即可
