美味食譜/美味主菜/煙燻鴨胸南瓜筆管麵
煙燻鴨胸南瓜筆管麵
食材
義大利筆管麵 80g
O&CO.朝鮮薊&杏桃蜂蜜水果蔬食醬 2大匙
O&CO.每日熱炒專用橄欖油 10ml
O&CO.綜合香草海鹽（麵＆沙拉） 適量
O&CO.義大利辣椒橄欖油 2茶匙
南瓜 100g
鮮奶油 100g
起士粉 2大匙
蔬菜高湯 100ml
洋蔥 2大匙
作法
- 將筆管麵放入加了海鹽的滾水中煮8分鐘,將麵取出拌些許橄欖油待用
- 南瓜切小塊淋上橄欖油,放入電鍋中蒸熟並打成泥
- 平底鍋內放入熱炒油,洋蔥碎炒香
- 加入朝鮮薊杏桃醬,南瓜泥,蔬菜高湯與鮮奶油 煮滾
- 將燙好的筆管麵放入拌煮,加入起士粉,並用香草海鹽調味
- 將煙燻鴨胸放入180度烤箱烘烤8分鐘至熱,切成片狀放置於玉米管麵上方
- 最後淋上適量的辣椒橄欖油調味即可
