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美味食譜/開胃小點/香辣雞肉黃瓜絲
香辣雞肉黃瓜絲
香辣雞肉黃瓜絲
食材

O&CO.義大利蜂蜜薑汁&葡萄香醋 1大匙

O&CO.地中海綜合胡椒 少許

O&CO.米其林肉類香料海鹽 少許

O&CO.義大利辣椒橄欖油 1大匙

O&CO.葡萄牙鹽花 適量

雞胸肉 1片

小黃瓜 2條

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作法
  1. 將雞胸肉放入滾水中燙熟後撈起,待涼後將雞肉剝成絲備用
     
  2. 將小黃瓜切絲,拌入適量鹽花出水濾乾
     
  3. 將雞肉絲與小黃瓜絲拌入蜂蜜薑醋、綜合胡椒、肉類香草鹽,淋上辣椒橄欖油拌勻即完成


       餐具展演:JIA Inc. 品家家品

 

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