美味食譜/開胃小點/胡椒香醋風味塔塔魚
胡椒香醋風味塔塔魚
食材
O&CO.頂級精選橄欖油系列 6大匙
O&CO.葡萄牙野生胡椒&葡萄香醋 6大匙
O&CO.地中海綜合胡椒 適量
O&CO.葡萄牙鹽花 適量
鮭魚 400g
鱈魚 400g
羅勒葉 8片
檸檬汁 1顆
作法
-
食用前30分鐘開始準備
-
清洗、瀝乾、切碎羅勒葉
-
將魚肉切成均等大小的丁狀，放入沙拉碗中
-
接著加入胡椒香醋、橄欖油、碎羅勒及檸檬汁
-
以鹽花和胡椒調味，輕輕將魚肉和調味料拌勻
- 將魚肉放入冰箱15分鐘，趁冰涼佐O&CO.橄欖油脆餅食用
