美味食譜/美味主菜/番茄起司雞肉捲
番茄起司雞肉捲
食材
O&CO.義大利迷迭香橄欖油 10ml
O&CO.義大利皮耶蒙番茄&羅勒青醬 60g
O&CO.法國煙燻風味燒烤醬 40g
O&CO.綜合香料鹽（肉類料理專用） 4g
無骨雞腿排 3片
瑪札瑞拉起司 60g
作法
1.將去骨雞腿排皮面抹上香料鹽，朝下鋪平於烤盤紙上
2.再抹上蕃茄羅勒青醬並放上起司
3.將雞腿排用烤盤紙捲起來，放入預熱180度烤箱烘烤20分鐘
4.取出雞腿捲，將烤盤紙拆除並於雞腿排表面刷上燒烤醬
5.放入平底鍋內煎到表面金黃即可呈盤
6.最後再刷上一層燒烤醬、淋上迷迭香橄欖油即可享用
