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羽衣甘藍綠拿鐵( 500ml)
Kale Smoothie
食材
O&CO.黃檸檬橄欖油 2ml
O&CO.西班牙鹽之花 少許
羽衣甘藍 50g
蘋果 半顆
鳳梨 100g
芭樂 1/4顆
香蕉 1小段
帶皮檸檬片 1薄片
堅果 1大匙
薑片 少許 (祛寒用)
黑胡椒 少許 (祛寒用)
作法
1.羽衣甘藍洗淨，熱水汆燙約30秒進冰水冷卻，瀝乾。
2.水果切小塊。
3.依序將水果、羽衣甘藍、堅果放入調理機。
4.加入檸檬片、薑片、黑胡椒粒，及些許海鹽。
5.加入250ml 飲用水。
6.加入黃檸檬橄欖油。
7.調理機從低速至高速攪打約40秒即成綿密綠拿鐵。
(註：第5、6步驟可依喜好的濃度自行增減)
