美味食譜/美味主菜/青蒜橄欖醬炒豬肉
青蒜橄欖醬炒豬肉
食材
O&CO 210°熱炒專用橄欖油 少許
O&CO.普羅旺斯黑橄欖開胃醬 2大匙
O&CO.法國卡瑪格天然海鹽 少許
豬頸肉或水晶肉 150g
青蒜 1支
作法
1. 起油鍋，小火將豬肉煸香，至表面微焦脆。
2. 加入黑橄欖醬一起拌炒，讓肉均勻沾附黑橄欖醬。
3. 加入斜切成片的青蒜一起拌炒均勻，以鹽調味。
