美味食譜/美味主菜/炙燒香料綜合海鮮
炙燒香料綜合海鮮
BBQ seafood
食材
O&CO.義大利青檸檬橄欖油 適量
O&CO.義大利羅勒橄欖油 適量
O&CO.綜合香料海鹽(海鮮) 適量
小卷 1
鮮蝦 6
帶殼干貝 3
時蘿 或 茴香 適量
黃檸檬 1
作法
- 將小卷內臟去除,表面薄膜清淨,干貝剖開洗淨
- 撒上綜合香料海鹽,並淋上些許青檸檬橄欖油與羅勒橄欖油,均勻抹在海鮮上方
- 放在爐火上烘烤至上色
- 待熟後,趁熱淋上綜合香草橄欖油與少許茴香
- 裝盤搭配黃檸檬角即可
