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青蒜橄欖醬炒豬肉

食材
O&CO 210°熱炒專用橄欖油 少許
O&CO.普羅旺斯黑橄欖開胃醬 2大匙
O&CO.法國卡瑪格天然海鹽 少許
豬頸肉或水晶肉 150g
青蒜 1支
作法

1. 起油鍋,小火將豬肉煸香,至表面微焦脆。

2. 加入黑橄欖醬一起拌炒,讓肉均勻沾附黑橄欖醬。

3. 加入斜切成片的青蒜一起拌炒均勻,以鹽調味。