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普羅旺斯橄欖醬燉海鮮

食材
O&CO.草本清香冷壓初榨橄欖油 2大匙
O&CO.義大利羅勒橄欖油 1大匙
O&CO.普羅旺斯綠橄欖開胃醬 適量
O&CO.法國卡瑪格天然海鹽 少許
花枝 半隻
鮮蝦 4隻
蛤蜊 10顆
大蒜 1辦
白酒 3大匙
羅勒葉 3片
作法

1. 倒入草本清香橄欖油於鍋中爆香蒜片。接著放入鮮蝦、花枝和蛤蜊拌炒。

2. 再加入綠橄欖醬拌炒,並在鍋中嗆入白酒。

3. 些微收汁,加海鹽調味。起鍋後,再淋上羅勒橄欖油,擺上羅勒葉。