1.松露鹽6g、麵粉、酵母粉放入有蓋容器中混合均勻，再倒入水拌勻到看不到白色粉末，蓋上蓋子，不要蓋緊，要留小縫讓酵母發酵，熱天室溫靜置約6～8小時，冬天室溫靜置約10～12小時。
2.麵糰膨脹，且可明顯看到氣孔，就可準備烤模。
3.烤箱預熱200度，直接將切片番茄入烤箱，待溫度到200度時，取出番茄片放涼備用。
4.不沾烤模淋上210度熱炒橄欖油，兩手沾油把發酵好的麵糰放入不沾烤模內，用手輕輕將麵糰鋪平，靜置10分鐘，放上番茄片和羅勒葉裝飾，表面淋210熱炒橄欖油，用手讓麵糰表面都有沾到油。
5.入200度烤箱烤約25～30分鐘，麵糰表面金黃即可取出，趁熱撒上松露鹽，即可食用。