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鄉村烤雞佐栗子&西洋梨醬

食材
O&CO.義大利羅勒橄欖油 6大匙
O&CO.普羅旺斯栗子&西洋梨果醬 3大匙
未去皮南瓜 6片
全雞 1隻
百里香 4支
青蔥 6根
作法
  1. 先將烤箱預熱160度C
     
  2. 將青蔥清洗乾淨,但注意不要剝皮。另外,將雞以鹽花、胡椒以及百里香調味醃漬。
     
  3. 將醃漬好的雞放入烤盤內並灑上青蔥與南瓜,淋上橄欖油、鹽和胡椒調味。
     
  4. 放入烤箱烤約45分鐘。取出後,將栗子&西洋梨果醬放至於雞肉上。
     
  5. 將雞肉切塊,配上南瓜、青蔥與綠色蔬菜即可上桌享用囉!