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第一道冷壓初榨橄欖油

義大利西西里島傑拉奇橄欖油-草本清香

2021橄欖季初採新油

AFFIORATO GERACI
NT$2290 / 1L
製成產地 義大利西西里島
橄欖品種 100% Nocellara del Belice
採收時節 2020 年 10 月
產品成分 橄欖
油品濃度
油品香氣 新鮮切草、番茄葉、新鮮杏仁、青蘋果
油品口感 滑潤、比例均衡勻稱
製油名家 Massimiliano Geraci
品嚐佐味 生菜與熟蔬菜、家禽、烤肉、海鮮、馬鈴薯泥、冬日風味的湯或義大利麵

來自義大利西西里島2021年橄欖季第一批上市的橄欖油,濃冽口感中透著早摘橄欖清新的草本芬芳,Affiorato其名,意指「漂浮在水面」,來自舊時製造橄欖油的術語,輕盈地漂浮在水面上的橄欖油,質地細緻,清新純淨,是往昔不可多得的珍品。現在,每年第一批上市的橄欖油,義大利人稱之為Affiorato,來自地中海最早採收的橄欖果實,果梗上的枝葉依舊青綠,整株橄欖樹的新鮮活力蘊藏其中。

 

   

來自西西里島著名的橄欖產區帕塔納,溫潤的冬季和乾熱的夏季,典型地中海氣候孕育出年度第一批收成的早摘Nocellara del Belice橄欖。5至6公斤的Nocellara del Belice橄欖,在收成後幾個小時內,憑藉嚴謹的工法,才能取得1公升上好的Affiorato橄欖油。橄欖多酚達454mg/kg。

 

四代傳承的百年橄欖世家傑拉齊家族,在每年地中海最早採收的產區,為O&CO精心栽培早摘橄欖,以手工採摘保存果實的乾淨完好,依舊維持在枝葉上的青綠,整株西西里橄欖樹的新鮮活力,在橄欖油中完整釋放。傑拉齊家族的2021年度初採新油,是不能錯過的珍藏級好油。

 

 

【包裝方式】

原裝進口不透光馬口鐵瓶裝。

 

【保存方式】

避免陽光直射,貯藏於清涼乾燥之處

 

【保存期限】

18個月

 

★通過SGS檢驗不含銅葉綠素★

製成產地
義大利西西里島
橄欖品種
100% Nocellara del Belice
採收時節
2020 年 10 月
產品成分
橄欖
油品濃度
油品香氣
新鮮切草、番茄葉、新鮮杏仁、青蘋果
油品口感
滑潤、比例均衡勻稱
製油名家
Massimiliano Geraci
品嚐佐味
生菜與熟蔬菜、家禽、烤肉、海鮮、馬鈴薯泥、冬日風味的湯或義大利麵

來自義大利西西里島2021年橄欖季第一批上市的橄欖油,濃冽口感中透著早摘橄欖清新的草本芬芳,Affiorato其名,意指「漂浮在水面」,來自舊時製造橄欖油的術語,輕盈地漂浮在水面上的橄欖油,質地細緻,清新純淨,是往昔不可多得的珍品。現在,每年第一批上市的橄欖油,義大利人稱之為Affiorato,來自地中海最早採收的橄欖果實,果梗上的枝葉依舊青綠,整株橄欖樹的新鮮活力蘊藏其中。

 

   

來自西西里島著名的橄欖產區帕塔納,溫潤的冬季和乾熱的夏季,典型地中海氣候孕育出年度第一批收成的早摘Nocellara del Belice橄欖。5至6公斤的Nocellara del Belice橄欖,在收成後幾個小時內,憑藉嚴謹的工法,才能取得1公升上好的Affiorato橄欖油。橄欖多酚達454mg/kg。

 

四代傳承的百年橄欖世家傑拉齊家族,在每年地中海最早採收的產區,為O&CO精心栽培早摘橄欖,以手工採摘保存果實的乾淨完好,依舊維持在枝葉上的青綠,整株西西里橄欖樹的新鮮活力,在橄欖油中完整釋放。傑拉齊家族的2021年度初採新油,是不能錯過的珍藏級好油。

 

 

【包裝方式】

原裝進口不透光馬口鐵瓶裝。

 

【保存方式】

避免陽光直射,貯藏於清涼乾燥之處

 

【保存期限】

18個月

 

★通過SGS檢驗不含銅葉綠素★