

精選禮盒

禮盒內容
義大利黃檸檬橄欖油100ml
法國羅勒橄欖油100ml
義大利特級摩地納無花果&葡萄香醋(3年陳釀)50ml
綜合香料海鹽(肉類料理專用)110g
禮盒包裝
季節豐藏禮盒(綠/中/抽屜式)
義大利黃檸檬橄欖油
將橄欖和新鮮檸檬一起冷壓萃取,果香濃鬱,略帶酸味,並帶有檸檬皮的味道。有如精緻的香水,可以昇華菜餚的美味,只要淋在烤魚、生牛肉片、沙拉或甜點水果就可以,無論是甜的還是鹹的料理!這款以橄欖油和檸檬為基礎的油不添加任何香料,完全呈現新鮮檸檬精緻和獨有的味道。
法國羅勒橄欖油
這款羅勒油產於普羅旺斯市中心盧馬蘭附近的Bastide du Laval莊園,依照O&CO的嚴格標準,同時將來自西班牙的橄欖和義大利新鮮的羅勒葉一起放入石磨研碎,萃製出比例完美且風味辛香的新鮮羅勒橄欖油。Bastide du Laval莊園是製作橄欖油與風味油的佼佼者,其優異的品質每年都會在巴黎農業展覽會上獲獎。
義大利特級摩地納無花果&葡萄香醋(3年陳釀)
天然無花果的香甜氣息,能為料理增添細緻甜味,這款融合香甜無花果和IGP認證的摩地納巴薩米克醋,為了獲得柔軟細膩的無花果味,先是在摩地納香醋中加入了美味的無花果泥後,再一起在木桶中發酵陳釀,為了吸收獨特木質風味精華,靜置在珍貴材質木桶中達3年,方能帶來綿密且富有層次的口感。100%純天然、無添加香料與色素。
綜合香料鹽(肉類料理專用)
★由天然海鹽與8種香料調製而成,可以去除肉類料理的腥味
對香料情有獨鍾的米其林主廚Jean-Marie Meulien,累積多年料理經驗,以美味比例拿捏,在海鹽中加入香氣濃厚的大茴香和小茴香,能除去肉類料理腥味,特別適合肉類的燉煮、醃漬和燒烤,提出肉類鮮美滋味。
同時選用法式料理常見芥末籽、月桂葉和黑胡椒,並加入濃郁辛香的甜紅椒和南美粉紅胡椒,搭配肉類料理,呈現鮮香甘甜口感。