賞味期限
2027/09/03

保存方式
不須冷藏，避免陽光直射，請貯藏於陰涼乾燥處

包裝方式
原裝進口玻璃瓶裝。

商品特色

★有成熟發酵的香氣，具有黑橄欖醬和可可獨特風味

★尊重自然農法永續管理

★百年橄欖莊園，當地最古老的油坊

這種「成熟橄欖油」的製作，是用手工採摘的新鮮綠橄欖，實施特定的成熟過程，讓橄欖在受控條件下發酵後再壓碎萃取油脂。這種受控發酵技術賦予橄欖油有橄欖醬、可可和灌木叢的香氣。這是法國精湛的橄欖油技藝，也是從祖父執輩那一代流傳下來的傳統文化，因爲美味、圓潤的口感和獨特的香氣而廣受讚譽，堪稱文化瑰寶。

這款名為「成熟橄欖 (Maturée Olives)」的普羅旺斯橄欖油，由經驗豐富的製油名家Grégory Lémé精心製作，令人想起傳統的普羅旺斯橄欖油，有濃郁的成熟黑橄欖風味。他採用青橄欖嚴格按照規範製作，在封閉的恆溫室內將橄欖放入大桶中發酵，每日監測橄欖的溫度，讓橄欖在無氧環境下日復一日地發酵。之後再將橄欖壓榨萃油、過濾去除所有雜質以確保最佳穩定性，並保留其最優質的香氣：橄欖醬、酸麵包和森林泥土的氣息，充滿獨特的魅力。這款橄欖油以其傳統的風味，帶您踏上穿越時光的旅程。它非常適合用於烹飪，例如搭配馬鈴薯、山羊起司、披薩，更令人驚訝的是淋在巧克力冰淇淋上也很美味。

在馬諾斯克 (Manosque)的中心地帶，Moulin de l'Olivette完美詮釋了普羅旺斯橄欖種植的藝術：嚴謹、充滿陽光，並深植於這片風土。油坊建於1928年，是這地區仍在運作的最古老的榨油廠之一，在這裡，橄欖被視為珍貴的果實。其遍佈馬諾斯克及其周邊地區的橄欖園，得益於代代相傳的古老技藝，橄欖種植與普羅旺斯的歷史、文化和景觀緊密相連。此外，莊園始終秉持永續責任：將橄欖核回收轉化為綠色能源、全面循環利用副產品，並實現供暖自主。在尊重自然的同時，也融入創新技術來持續提升品質。

建議配件
可加購安裝不鏽鋼油嘴頭方便控制倒油的油量