美味食譜/開胃小點/涼拌白菜心
涼拌白菜心
食材
O&CO.義大利羅勒橄欖油 15g
O&CO.義大利摩地納香醋 30g
O&CO.西班牙鹽之花 適量
白菜桿 100g
豆干 50g
小黃瓜 20g
香菜 10g
作法
1.豆干放入鹽滾水，再次滾水後取出瀝乾，放涼切絲備用
2.將白菜杆和小黃瓜切絲，香菜切段備用
3.將羅勒油、香醋與鹽拌勻入步驟1、2之食材，攪拌至裹上醬料即可
