美味食譜/開胃小點/耶誕花圈拼盤&柑橘芒果橄欖醬
耶誕花圈拼盤&柑橘芒果橄欖醬
食材
O&CO.義大利柑橘橄欖油 90ml
O&CO.義大利熱帶芒果&白葡萄香醋 45ml
O&CO.普羅旺斯經典綠橄欖開胃醬 6大匙
O&CO.義大利西西里島綠橄欖 6顆
O&CO.法國尼歐斯黑橄欖 6顆
小黃瓜塊 12個
火龍果 8塊
甜椒條 12根
小番茄 12顆
花菜 8個
哈密瓜 4片
白葡萄 100g
柑橘 8片
生菜 4片
麵包片 8片
薩拉米香腸 6片
起司 8-12塊
蘇打餅乾 12片
作法
1. 準備橄欖木占板
2. 將綠橄欖醬放入盤中定位
3. 依序對稱擺上麵包片、餅乾片、起司塊、蔬菜條、水果
4. 再捲入臘腸,並放上生菜與裝飾花草即可
醬汁做法
調理盆內放入綠橄欖醬、柑橘油與芒果醋拌勻即可