美味食譜/美味主菜/皮耶蒙蕃茄海味燉鍋
皮耶蒙蕃茄海味燉鍋
食材
O&CO.210度熱炒專用橄欖油 適量
O&CO.義大利皮耶蒙番茄蔬食醬 200g
O&CO.西班牙鹽之花 適量
義大利杜蘭小麥貓耳朵麵 50g
洋蔥 1/2顆
玉米筍 4根
紅蘿蔔 1/4根
蛤蜊 20粒
蝦 6尾
透抽 1/2尾
信州味噌 30g
水 適量
作法
1.在鍋中加入熱炒油，慢火將洋蔥、紅蘿蔔、玉米筍煎上色
2.原鍋加入蕃茄蔬食醬、水與味噌
3.煮滾後，加入蛤蜊、蝦、透抽與貓耳朵麵，調味後即可享用
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