1. 製作義大利麵餃內餡：將洋菇洗乾淨後切片，用奶油炒至金黃上色且沒有水分。

2. 加入百里香葉、肉類香料鹽之後再拌炒一下即可起鍋，放涼至完全冷卻。

3. 將馬茲卡彭放置常溫軟化，與炒過的洋菇、其餘所有材料放進果汁機裡，打至細膩滑順。


4. 製作義大利麵餃：可利用水餃皮或是義大利麵餃皮來製作，將水餃皮或義大利麵餃皮周圍用水沾濕一圈，將義大利麵餃內餡包入適量，用手按捏餃皮成半月形麵餃形狀。

5. 製作羅勒青醬：熱鍋加入橄欖油、蒜頭碎，炒至蒜頭變金黃，加入100cc水，撒1搓肉類香料鹽。

6. 義大利麵餃用滾水川燙2分鐘，燙好後直接倒入醬汁裡，熬煮1分鐘後，加入青醬，攪拌均勻後即可起鍋。

7. 裝飾：淋上羅勒橄欖油、撒上帕達諾起司、撒上松子、裝飾羅勒葉，即可享用。