美味食譜/開胃小點/義式番茄普切塔
義式番茄普切塔
Italian Tomato Bruschetta
食材
O&CO. 義大利大蒜橄欖油 適量
O&CO. 義大利特級摩地納葡萄香醋(3年陳釀) 適量
O&CO. 歐盟認證義大利特級摩地納葡萄香醋(3年陳釀) 適量
O&CO. 義大利皮耶蒙羅勒青醬 純素 適量
半乾櫻桃番茄 適量
新鮮櫻桃番茄 適量
新鮮起司 少許
帕瑪森起司 少許
羅勒葉 少許
鄉村麵包 適量
作法
料理作法：
1. 將鄉村麵包切片，在平底鍋中放入少許橄欖油，將麵包煎至金黃微脆。
2. 每片麵包上淋上少許橄欖油與大蒜。
3. 均勻塗抹新鮮起司，再加上一匙香蒜醬。
4. 放上自製好的半乾番茄與新鮮櫻桃番茄。
5. 撒上一些帕瑪森起司，並滴上幾滴巴薩米克醋。
6. 以幾片羅勒葉裝飾，即可享用。
