➊在煎鍋中，以大火加熱1湯匙210°熱炒專用橄欖油，將櫻桃番茄和蔗糖一起煎5分鐘，翻動幾次，使其均勻變軟，撒上香草鹽調味。
➋將原種番茄切片，放在盤子上，加入煎熟的櫻桃番茄和少許紅醋栗。
➌根據個人口味用鹽和胡椒調味。
➍取一只醬汁小碗，調勻4湯匙草本清香橄欖油和2湯匙石榴醋，然後淋在番茄上。
➎最後再次撒上少許香草鹽調味增加風味。