美味食譜/開胃小點/牛肉佐黑松露牛肝菌醬
牛肉佐黑松露牛肝菌醬
食材
O&CO 210°熱炒專用橄欖油 少許
O&CO.義大利黑松露&牛肝菌醬 2大匙
O&CO.法國卡瑪格天然海鹽 少許
牛肉片 10片
綠捲鬚生菜葉 半顆
茭白筍 1條
作法
1. 茭白筍切成細長條狀，入油鍋煎香，備用。
2. 油鍋煎牛肉片至七分熟，撒上海鹽備用。
3. 在肉片上刷上一層黑松露牛肝菌醬。
4. 牛肉上頭擺上茭白筍、生菜葉後，捲起來即完成。
