美味食譜/美味主菜/橄欖醬乾煸白花椰菜
橄欖醬乾煸白花椰菜
食材
O&CO.歐盟有機認證210°熱炒專用橄欖油 少許
O&CO.普羅旺斯綠橄欖開胃醬 2大匙
O&CO.法國卡瑪格天然海鹽 少許
白花椰菜 半顆
辣椒 半根(裝飾用)
作法
1. 白花椰菜洗淨後，切成小朵。以沸騰的熱水，浸泡10分鐘。
2. 將步驟1以廚房紙巾擦拭乾淨，入油鍋，以小火慢慢煸炒。
3. 待表面有點焦黃，加入綠橄欖醬拌炒，並以鹽調味、加上辣椒絲。
