美味食譜/美味主菜/蒜辣清炒彩色緞帶麵
蒜辣清炒彩色緞帶麵
食材
O&CO. 210°熱炒專用橄欖油 適量
O&CO.大蒜胡椒橄欖油 或 辣椒橄欖油 適量
O&CO.法國卡瑪格天然海鹽 少許
義大利杜蘭小麥彩色緞帶麵 100g
辣椒碎 1匙
大蒜碎 1匙
作法
1. 水放些鹽煮滾後放入彩色緞帶麵，煮約3分半（喜歡軟口可煮5分鐘）
2. 麵煮好瀝乾，淋上大蒜＆胡椒橄欖油拌勻
3. 熱鍋放熱炒橄欖油，放入蒜末和辣椒末，爆香後轉小火，放入煮好的麵清炒拌勻熄火，太乾可加些煮麵水。
