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蒜辣清炒彩色緞帶麵

食材
O&CO. 210°熱炒專用橄欖油 適量
O&CO.大蒜胡椒橄欖油 或 辣椒橄欖油 適量
O&CO.法國卡瑪格天然海鹽 少許
義大利杜蘭小麥彩色緞帶麵 100g
辣椒碎 1匙
大蒜碎 1匙
作法

1. 水放些鹽煮滾後放入彩色緞帶麵,煮約3分半(喜歡軟口可煮5分鐘)

2. 麵煮好瀝乾,淋上大蒜&胡椒橄欖油拌勻

3. 熱鍋放熱炒橄欖油,放入蒜末和辣椒末,爆香後轉小火,放入煮好的麵清炒拌勻熄火,太乾可加些煮麵水。