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豌豆濃湯

食材
O&CO. 210°熱炒專用橄欖油 適量
O&CO.義大利檸檬橄欖油 少許
O&CO.義大利粉紅葡萄柚&白葡萄香醋 少許
O&CO.地中海綜合胡椒 少許
O&CO.綜合香料海鹽(麵&沙拉) 適量
豌豆 500g
高湯 500g
洋蔥切絲 1/2顆
作法

1. 用熱炒油熱鍋炒香洋蔥至透明,加入豌豆、綜合香料海鹽、胡椒炒香
2. 加入高湯煮至蔬菜軟爛、再將湯料用均質機打勻
3. 淋上檸檬橄欖油、葡萄柚醋即可享用