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第一道冷壓初榨橄欖油

第一道冷壓初榨橄欖油

義大利青檸檬橄欖油 500ml

義大利青檸檬橄欖油 500ml

Green Lemon Specialty Olive Oil
NT$1650
/
500ml
製成產地
義大利普利亞
產品成分
99%橄欖、1%青檸檬
油品口感
口感均勻,風味飽滿。
品嚐佐味
烤魚、生魚片、夏季沙拉、扇貝、烤蝦、新鮮山羊乳酪、鬆餅。

賞味期限

2025/12/02

 

保存方式

不須冷藏,避免陽光直射,請貯藏於陰涼乾燥之處

 

商品特色

橄欖萃油過程中加入整顆新鮮檸檬一起冷壓萃製,非浸泡式風味油口感。

獨特的檸檬清香,料理運用廣泛

 

 

來自義大利普利亞地區的青檸檬橄欖油,先採收外皮依舊青綠的檸檬,再遵循傳統方法將青檸檬及橄欖一同放入石磨,粹出的橄欖油顏色翠綠,風味怡人。

義大利傳統萃製工法,油坊工人習慣橄欖榨油完畢後,在石磨中加入檸檬來清除油脂,此時榨出的油非常清香,通常會留做自家使用。檸檬的香氣不僅開胃,以檸檬入料理,還能使肉質特別細嫩。搭配海鮮類料理也是提味去腥的聖品。

 

 

O&CO. 風味橄欖油全部選用第一道冷壓初榨橄欖油,再依循義大利傳統製油工法,製造過程繁複而費時,完全呈現與其他浸泡式的調味橄欖油全然不同的品質和口感。針對多樣化的料理方式和口感需求,讓喜歡橄欖油的美味鑑賞家,擁抱幸福的橄欖味道。

 

 

美味食譜