美味食譜/義大利麵＆燉飯/鮮蝦干貝義大利麵
鮮蝦干貝義大利麵
食材
O&CO.210度熱炒專用橄欖油 10ml
O&CO.義大利檸檬橄欖油 2茶匙
O&CO.綜合香料海鹽(魚類料理專用) 適量
義大利杜蘭小麥細扁麵-大蒜&羅勒風味 80g
蒜頭 1茶匙
辣椒 1茶匙
鮮蝦 2隻
干貝 2個
作法
- 將大蒜羅勒麵放入加了海鹽的滾水中煮8分鐘
- 平底鍋內放入熱炒油將撒了魚類香料海鹽的海鮮放入煎熟取出
- 再將蒜頭碎、辣椒碎放入爆香
- 倒入白酒燒開並加入高湯
- 將燙好的麵條放入拌炒再放入海鮮拌炒調味
- 盛入盤中淋上黃檸檬橄欖油即可
