美味食譜/沙拉＆湯/蔬食水果溫沙拉
蔬食水果溫沙拉
食材
O&CO.義大利摩地納香醋系列 10ml
O&CO.羅勒橄欖油 30ml
O&CO.義大利白松露香鹽 2g
O&CO.米其林麵&沙拉香料海鹽 適量
奇異果 1/2顆
橘子 4片
草莓 2顆
蓮霧 1/2 顆
綜合生菜 40g
櫛瓜 6片
茄子 2片
作法
- 將櫛瓜片與茄子片放入平底鍋用熱炒油煎熟
- 沙拉碗裡放入羅勒橄欖油、摩地納香醋及沙拉鹽拌勻, 並拌入綜合生菜、櫛瓜、茄子
- 盤內放入拌好的沙拉,再依序擺上橘子,奇異果,草莓,蓮霧即可
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