

第一道冷壓初榨橄欖油

製成產地
義大利普利亞
橄欖品種
100% Coratina
採收時節
2024年10月
產品成分
橄欖
油品香氣
切草、芝麻葉、朝鮮薊、綠番茄
油品口感
濃郁的青草香氣,尾韻辛辣帶有苦味
製油名家
Luigi & Vito Girone
品嚐佐味
烤辣椒、鮪魚刺身、茴香沙拉佐梨和柑橘、洋薊薄片
賞味期限
2026/08/05
保存方式
不須冷藏,避免陽光直射,請貯藏於陰涼乾燥處
包裝方式
原裝進口玻璃瓶裝
商品特色
這款濃郁的橄欖油產自科拉蒂納橄欖,這是普利亞的最具代表性的濃郁品種,表現出屬於這個產地的新鮮和強勁,具有獨特的辛辣和苦味,新鮮、複雜的香氣令人著迷,帶有新鮮割草和朝鮮薊的味道,口感綿長。
Ganga di Lupo是普利亞大區的一個年輕莊園,由Luigi和Vito於2017年創立,僅種植Coratina品種,生產高品質的單一品種橄欖油。迄今他們已贏得三十幾個國內和國際獎項,證明了他們生產的 Coratina單一品種特級初榨橄欖油的卓越品質。
兄弟倆在自家的橄欖園中長大,繼承了父母和祖父母的農業知識。他們在聖斯皮里圖的25公頃的農場裡種植了6,000棵橄欖樹,樹齡從50年到500年不等。Luigi是農業科學專家,Vito是建築工程師,兩兄弟意識到氣候變遷的挑戰,主張尊重環境的農業耕作,致力於將生產橄欖油的傳統與現代技術結合,實現永續、符合道德的生產製程。因此建置天氣感測器和地下灌溉系統等先進技術,讓水資源可以有效率的被管理運用,以創新的技術來提高橄欖油的品質。他們的願景是讓消費者了解優質橄欖油的價值,這是尊重土地、專注工作的成果。
建議配件
可加購安裝不鏽鋼油嘴頭方便控制倒油的油量