1. 將紅黃甜椒切成三角狀，備用

2. 烹煮白米飯：將白米清洗三次後，加入等量的水，以電飯鍋烹煮，煮熟後備用。

3. 將牛肉平鋪，撒上白松露鹽、黑胡椒，靜置約五至十分鐘。

4. 混合柚子薑汁醬油與檸檬橄欖油，作為燒烤的烤肉醬汁，增加油脂香氣與鮮度。

5. 準備烤網，放上瓦斯爐上，開啟中火燒熱烤網。

6. 將牛肉放上烤網，以中小火烘烤，直到一面冒出血水，即可翻面，翻面前沾裹烤肉醬汁，再次烘烤至喜歡的熟度即可。

7. 同時可以烘烤紅黃甜椒，到喜歡的半熟程度即可。

8. 裝盤：準備一個丼飯碗，填入熱騰騰的白飯，淋上柚子薑汁醬油，將烤好的肉與蔬菜鋪滿飯上。放上松露奶醬、紫蘇，並淋上檸檬油與巴薩米克醋，即可享用。