有效期限

2028/06/04

保存方式

避免陽光直射，開瓶後需冷藏，請於一週內食用完畢

商品特色

O&CO以特級初搾橄欖油浸泡夏季松露薄片和松露原汁，再以法式手工精心醃漬，適合做為開胃點心、燉飯、麵食及雞蛋料理的醬料。

自古以來受到地中海及歐洲皇宮貴族喜愛的松露，以其神祕的香氣征服人心，遍尋世間任何其他的蔬果和蕈類，幾乎難以找到媲美松露的獨特氣味，加上嚴苛的生長條件和採收方式，使松露的身價益發珍貴。

18世紀法國食聖薩瓦蘭，在著作中將松露譽為「料理之鑽」，應該於前菜時首先安排上桌，例如搭配蛋料理、馬鈴薯、火腿、乳酪、風味清淡的蔬菜…，可活絡味覺。已知的松露品種超過30餘款，其中約有10餘種可供食用，於初夏採收的松露，香氣較細緻。