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阿爾巴迷情 珍饌松露

只要添加一點神秘香氣的松露,就能讓簡單的菜色變身成貴氣的佳餚。

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品牌人物

Éric Verdier

Alexandra Roché-Gauquelin

O&CO 品油鑑賞家

對橄欖油充滿熱情與卓越天份的Alexandra,擁有橄欖種植與製成的實戰經驗,且具備完整的學院研究理論,她憑藉著敏銳的味蕾嗅覺與完整的學識實務經驗,不只擅長評鑑冷壓初榨橄欖油,也為品油師提供專業培訓,並擔任橄欖莊園與生產團隊的技術指導,例如法規、標籤、產品開發、市場營銷等,傾心傾力推動橄欖飲食與保養,為橄欖的一生奉獻熱情,她的橄欖油才華與學識風靡現今法國橄欖油業界。

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